يكشنبه, ۱۶ مهر ۱۳۹۶، ۱۱:۵۱ ق.ظ
پروژه و طرح توجیهی و کارآفرینی در مورد گاوداری با قابلیت ویرایش کامل طرح و دریافت فایل ورد پروژه
کلیات پرورش گاو
تاریخچه
بشر اولیه که سالیان درازی را بصورت بدوی از میوه درختان و شکار حیوانات
امرار معاش مینمود رفته رفته در صدد برآمد برای مواقعی که دسترسی به شکار
نداشت حیواناتی را که مفید تر و مطیع تر تشخیص داده بود بتدریج رام و اهلی
سازد . کم کم در اثر تماس مداومی که بدین طریق با گاو ،بز و میش کوهی حاصل
کرد علاوه بر فوائد گوشت از مزایای شیر هم برخوردار شد و پس از قرون متمادی
هنگامیکه شهرنشین شد در گوشه خانه و کاشانه ای که برای خود میساخت جای
مخصوصی هم برای نگاهداری گاو ترتیب داد . بعقیده مارشاک اهلی کردن حیوانات 8
هزار سال قبل از میلاد مسیح ابتدا در خاورمیانه انجام شده است .
پرورش گاو در اعصار جدیدتر چنانچه از روی نقوش و کتب یونانی ،مصری و
چینی و ایرانی مشهود میباشد از اهمیت ویژه ای برخوردار شده بود چنانچه در
قرون وسطی و دوره رنسانس در کشورهای اروپائی بعلت پیشرفت علم از یکطرف و
استعداد زمین و شرایط مساعد جوی مراحل اول اصلاح نژاد گاوها متداول شده و
تکثیر یافت ولی چون سیل بنیان کن بیماریها بخصوص طاعون گاوی که همواره از
کشورهای آفریقائی یا مرکز آسیا سرچشمه میگرفت تلفات و خسارات زیادی به
گاوداریهای اروپائی وارد میکرد لذا دانشمندان درصدد برآمدند مانند مسائل
پزشکی برای جلوگیری از بیماریهای دام نیز دانشکده هائی تاسیس کنند . از
اینرو فرانسویان در 210سال قبل اولین دانشکده را در لیون افتتاح کرده و کم
کم دانشجویانی از سایر کشورها باین دانشکده اعزام شده و در مراجعت به تاسیس
دانشکده های دامپزشکی متعدد در کشورهای خود همت گماشتند .
جهت کپی مطلب از ctrl+A استفاده نمایید نماید
|
۰
۰
۹۶/۰۷/۱۶
محمد حسینی